La Focaccia di Zia Ada

Oggi condivido con voi una ricetta di focaccia molto speciale per me. È la focaccia di mia zia salentina Ada! 

Quando scendiamo in Puglia d'estate, è la prima cosa che chiediamo a nostra zia ed è apprezzata da tutti, persino i vicini di casa ne vogliono!

Ho chiesto diverse volte a mia zia di darmi la ricetta, ma giustamente va a occhio con le quantità e mi risponde ogni volta: Mettici un po' di farina, un po' di acqua..

Di solito vado a occhio anch'io, però ho cercato di stabilire le quantità per poter inserire questa focaccia nel mio blog di cucina.

Torta soffice con Pere e Mandorle

Ecco una torta sofficissima con il sapore delicato di pere e mandorle. Una ricetta facile e rapida, perfetta per ogni occasione!

Focaccia con Verdure & Noci

Assaggiate questa Focaccia buonissima, impastata con noci e rosmarino secco e farcita con delle verdure fresche della stagione e miele.

Crostatine al Cocco con Fragola

Delle crostatine golosissime con una pasta frolla al cocco, farcite con marmellata di fragola.

Pesto alla Genovese

Il Pesto Genovese fatto in casa pronto in pochissimo tempo e molto più saporito di quello industriale!

Torta semifredda con Ciliege e Oreo

Sembra che l'estate sia arrivata e perciò realizzeremo una torta senza dover accendere il forno. La Torta semifredda con ciliege e biscotti Oreo e molto gustosa e fresca ed è molto facile da realizzare.
Per poter realizzare questa Torta, occorre munirsi di una tortiera apribile. 

Muffin al Kinder Cioccolato

Provate questi golosissimi muffin al cioccolato Kinder. Sono molto facili da preparare con un risultato sofficissimo!! Sapevate che la parola "Kinder" significa "bambini" in tedesco? Infatti questi muffin sono molto apprezzati dai bambini!

Piccoli Pasticcini con Frutta fresca

Questi piccoli pasticcini sono riempiti con una golosissima crema pasticcera al cioccolato bianco e decorati con della frutta fresca di stagione. 

Crema Pasticcera al Cioccolato Bianco

Oggi vi farò vedere come preparare questa crema pasticcera golosissima al cioccolato bianco.  Mi piace molto usarla per delle torte con della frutta fresca!

Crostata morbida

Una ricetta di base semplicissima per una crostata morbida, da decorare con della frutta fresca e della crema pasticcera per esempio. 

Mini Bomboloni tedeschi al Quark

Provate i mini bomboloni tedeschi al quark. Questi dolci sofficissimi sono pronti in 20 minuti!

Biscotti al Cocco senza Glutine

Dei biscotti al cocco sofficissimi e leggeri senza glutine, preparati in pochissimo tempo!

Focaccia all'Olio con Pomodori freschi

Una focaccia all'olio di oliva con pomodori freschi e origano, molto soffice e gustosa!

Piñata Cupcakes

La Piñata ovvero pentolaccia, è un gioco diffuso in Sudamerica. Viene fatto una sagoma colorata con della carta pesta che viene riempita con tante caramelle colorate e appesa in altezza. I giocatori bendati devono colpire e rompere con un bastone questa sagoma per far fuoriuscire tutte le caramelle.

L'idea dei Piñata Cupcake è quello di avere un simile effetto sorpresa come nel gioco: appena si apre il dolcetto fuoriescono i dolciumi colorati.

Crostatine al Cocco con Nutella

Delle crostatine golosissime con una pasta frolla al cocco, farcite con Nutella.

Insalata di Orzo con Verdure grigliate

Un'insalata di orzo vegana con verdure grigliate e menta fresca, ideale per l'estate oppure per la pausa pranzo!

Bruschette per bambini

Oggi prepariamo delle bruschette particolari che piacciono moltissimo ai bambini!

Bomboloni alla crema

I bomboloni sono dei dolci fritti a base di pasta lievitata farciti con della crema pasticcera. In Germania questi dolci sono chiamati "Berliner" o "Krapfen" e sono riempiti di marmellata.

Rosa di mele

Delle rose di mela semplicissime da realizzare con un risultato molto gustoso e anche bello!

Bruschette classiche al pomodoro

Le bruschette al pomodoro sono un antipasto sfizioso e gustoso, semplicissimo da realizzare!