La Piñata est un jeu diffusé au Sud de l'Amérique. Un récipient en papier mâché, rempli avec plein de sucreries et bonbons colorés doit être accroché en hauteur (à un arbre par exemple). Le but est de casser la Piñata à yeux bandés avec un bâtons en bois, afin de faire sortir tous les bonbons.
L'idée des Piñata Cupcakes est un peu le même principe. Dès que l'on fait la première bouchée tous les M&M's colorés sortent du Cupcakes comme effet surprise!
Ingrédients pour 12 Cupcakes:
Pour la pâte
100g de beurre
140g de sucre en poudre
2 œufs
180g de farine
125ml de lait
1 ½ cuillère à café de levure chimique
une pincée de sel
extrait de vanille
Pour la glace
50 g de Philadelphia
50 g de sucre glace
1 cuillère à café de beurre
Pour la décoration:
granulés colorés
mini M&M's ou mini Smarties
Temps de préparation:
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 20 min
Temps total: 35 min
Préparation:
Préchauffer le four à 160°C et graisser des moules à muffin.
Dans une jatte, mélanger la margarine fondue et le sucre. Ajouter les œufs et quelques goutes d'extrait de vanille et continuer à mélanger.
Incorporer la farine tamisée avec la levure chimique et une pincée de sel. Ajouter le lait dans la jatte et travailler bien tous les ingrédients.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pendant 20 minutes. Tester la cuisson à l'aide d'un bâtonnet et laisser refroidir complètement.
Cependant préparer la glace en mélangeant tous les ingrédients.
Découper le cœur des cupcakes avec un couteau. Remplir le trou avec des M&M's ou des Smarties. Couper la part supérieure du cœur. Refermer les cupcakes en plaçant la part sur les M&M's. Tartiner les Piñata cupcakes avec la glace et décorer avec les granulés colorés.
Laisser refroidir pendant 1 heure et servir frais!
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