Provate questi golosissimi muffin al cioccolato Kinder. Sono molto facili da preparare con un risultato sofficissimo!! Sapevate che la parola "Kinder" significa "bambini" in tedesco? Infatti questi muffin sono molto apprezzati dai bambini!
Per l'impasto
75g di margarina
40g di zucchero
1 uovo
150g di farina
125ml di latte
½ busta di lievito per dolci
1 busta di zucchero vanigliato
un pizzico di sale
scorza di limone
50g di cioccolato bianco
8 barrette di Kinder cioccolato
In più:
zucchero a velo vanigliato
Tempi di preparazione:
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 20 min
Tempo totale: 35 min
Procedimento:
Accendere il forno a 160 gradi.
In ciotola, sbattere lo zucchero con la margarina, lo zucchero vanigliato e un po' di scorza di limone. Aggiungere l'uovo e continuare a mescolare, fino ad ottenere un composto cremoso.
Setacciare (poco alla volta) la farina con il lievito nella ciotola. Lavorare il composto in modo breve unendo il latte.
Tagliare grossolanamente 6 barrette Kinder e il cioccolato bianco. Aggiungere con una spatola in silicone lo cioccolata nella ciotola.
Versare il composto negli stampini di muffin. Tagliare le 2 barrette Kinder a pezzi e posizionarli sui muffin. Infornare per circa 20 minuti.
Verificare la cottura con uno spiedino in legno e lasciar raffreddare completamente i muffin su una gratella.
Decorare con dello zucchero a velo e servire.
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